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氨基丁酸 56-12-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥50元/公斤
100-1000 ¥48元/公斤
≥1000 ¥45元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-02

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 见包装 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 粉末 保质期: 两年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 氨基丁酸 含量: 99%
是否进口:

氨基丁酸 56-12-2 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

英文名:aminobutyric acid (GABA)

化学名称: 氨基丁酸

别名: 氨基丁酸, 氨酪酸,*酸。

分子式: C4H9NO2

分子量: 103.1

氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸极易溶于水,微溶于热乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇 和苯。

氨基丁酸可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

应用于烘焙食品。随着市场准入制度的实施,烘焙食品行业进入“门槛”的提高,近年来欧、美

 等在烘焙食品配料上提出了以绿色健康为主题的开发倾向。在饼干、糕点中加入适量的GABA可制成

 适合老年人或儿童食用的健康食品。