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L-苯丙氨酸 63-91-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥51元/公斤
100-1000 ¥49元/公斤
≥1000 ¥46元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 见包装 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 粉末 保质期: 两年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: L-苯丙氨酸 含量: 99%
是否进口:

L-苯丙氨酸 63-91-2 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

中 文 名: L-苯丙氨酸
中文别号: L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; 
英 文 名: L-Phenylalanine
分 子 式: C9H11NO2
分 子 量: 165.19
性   状: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中安稳。
可添加于焙烤食物,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反响,可改进食物的香味。
功用:L-苯丙氨酸是重要的食物添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主质料。

食物工业上主要用作食物甜味剂阿斯巴甜的组成质料;也可作为营养补充剂。

L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、复合氨基酸制剂的成分。
引荐用量
1.占食物中总蛋白量的5.8。
2.FEMA(mg):焙烤食物110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。

产品应用
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、食品原料,销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步,以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂。

公司从建始,就把产品的技术创新放在首位,把为用户提供满意的产品作为主要目标,把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本,把严谨,使公司产品质量更加符合国际规范。