L-亮氨酸 61-90-5 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

产品简介

　　中文名称:L-亮氨酸

　　中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸[1]

　　英文名称:L-Leucine分子式:C6H13NO2

　　分子量:131.17

　　L-亮氨酸 ，又称白氨酸，化学名为a一氨基异己酸，1819年Proust 先从奶酪 中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解 物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种，也是人体八种氨基酸 之一，另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸 、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸 (Branched chain amina acids, BCAA)。

　　【产品性状】

　　为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性，味微苦，溶于水，20℃、25℃时溶解度分别为23. 7g/l和24. 26g/l，乙酸(10.9g/l)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/l )，不溶于醚，加热到145^r 148℃时升华，293-295 0c时分解，比重1. 29(180c)，比旋光度[a ] d20为+14. 5^-+16. 0 (6mo1/l hcl，c=1)，等电点5. 98。

　　【产品用途】

　　

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等