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L-精氨酸 74-79-3 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥57元/公斤
100-1000 ¥55元/公斤
≥1000 ¥52元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

CAS: 见包装 型号: 食品级 包装规格: 25*1
外观: 粉末 保质期: 两年 有效物质含量: 99%
主要营养成分: L-精氨酸 含量: 99% 是否进口:

L-精氨酸 74-79-3 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介

中文名称:L-精氨酸

化学分子式:C6H14N4O2

精氨酸是一种α氨基酸,亦是20种普遍的自然氨基酸之一。精氨酸是一种复杂的氨基酸,在蛋白质和酶的反应点可以发现它。

二、性状

白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于。生产标准:AJI92,USP26,EP5主要性能指标:旋光度+22.1+22.9 重金属10ppm 含水量0.20 灼烧残渣0.10 含量99.0101.0 PH 4.76.2

三、用途

营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。

限量焙烤制品、早餐谷物,20100;无醇饮料、含醇饮料,330;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,315;调味品225;蛋制品、代乳品、其他谷类,510;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品,515;鱼制品1530;硬糖120;速溶咖啡和茶10100;果酱、果冻、加工水果,215;加工蔬菜35;复水蔬菜525;调味香料10250;小吃食品15250;汤料5250。