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β-丙氨酸 107-95-9 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥45元/公斤
100-1000 ¥43元/公斤
≥1000 ¥40元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 见包装 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 粉末 保质期: 两年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: β-丙氨酸 含量: 99%
是否进口:

β-丙氨酸 107-95-9 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

1.简介


中文名:β-丙氨酸

英文名:β-Alanine

别  称:3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-丝析氨酸 β-初油氨基酸

化学式:C3H7NO2

分子量:89.09

2.性状

水溶性:易溶于水

密 度:1.437

外 观:无色晶体

3.用途


用作合成泛酸钙的原料

可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点

可由丝胶、明胶、玉米、玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成