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抗坏血酸钠 134-03-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥67元/公斤
100-1000 ¥65元/公斤
≥1000 ¥62元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-02

详情介绍

主要用途: 抗氧化剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

抗坏血酸钠 134-03-2 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

中文名称:维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)  

含量:99.5%

英文名称:vitamin C

其他名称:抗坏血酸(ascorbic acid)

CAS号:50-81-7   


面粉中添加维生素c能增加面团吸水率和形成时间,降低面团弱化度,增加面团拉伸面积、拉伸阻力和拉伸比值,降低面团延伸性;其*适添加范围为(120-160)×10 ̄6. 专业只用面粉改良剂用的维生素C,目数100目。


主要用于:

用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且*。


VC钠主要用于:用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且* 用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。