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普鲁兰多糖 9057-02-7 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥135元/公斤
100-1000 ¥133元/公斤
≥1000 ¥130元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
包装规格: 25*1 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

普鲁兰多糖 9057-02-7 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介

中文名称:普鲁兰多糖

英文:Pullulan分子式:(C37H62O30)

CAS:9057-02-7

二、性状

白色或类白色粉末

三、用途

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于普鲁兰多糖具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、等特性,已广泛应用于食品、轻工、化工和石油等领域。 
(1)食品品质的改良剂和增稠剂。 
(2)用于防止氧化的水溶性的包装材料。 
(3)主食、糕点的低热能食品原料。 
普鲁兰多糖可被微生物降解利用,不会引起环境污染,在化妆品、食品、化工、环保等领域具有广泛的用途。 
在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等。 
普鲁兰多糖使用卫生标准(GB 2760-2010) 食品名称/分类 使用量g/kg