全国服务热线:

0311-80663736

您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >酸味剂 >乙酸锌

乙酸锌

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥18元/公斤
≥1000 ¥15元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 酸度调节剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

乙酸锌厂家 

一、化学名:乙酸锌

二、分子式:C4H6O4Zn ;C4H6O4Zn·2H2O

三、分子量:无水:183.48,二水:219.51

四、CAS:无水:557-34-6, 二水:5970-45-6

五、性状:白色片状或粒状结晶。微有乙酸味。相对密度1.735,热至100℃失去结晶水成无水物。无水物熔点237℃,溶于水和醇,水溶液呈酸性。

六、用途:在食品工业中用作营养强化剂。可作为印染媒染剂, 医药收敛剂,瓷器釉料等,也可用于制锌盐、测定钠,硫化氢,蛋白的试剂、色谱分析试剂,媒染剂用于聚酯工业等。

用途

用作辅料,是锌营养强化剂。

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等 

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。


食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用