乳酸钙厂家

化学名: 乳酸钙

-标准: 乳酸钙

-外观: 结晶性粉末

-颜色: 白色

-气味: 无味

-溶解性: 易溶于热水

-分子式: C6H10CaO6·5H2O

-分子量: 308.3 g/mol

-CAS 号: 28305-25-1, 5743-47-

概述

1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂，医疗上用于补充钙质。

2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为23～46g/kg；在谷类及其制品中为12～24g/kg；在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。

3、用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为使用，可防治缺钙症，如佝偻病、手足搐搦症，以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。