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DL-酒石酸

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥19元/公斤
100-1000 ¥17元/公斤
≥1000 ¥14元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 酸度调节剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

DL-酒石酸厂家 

一、【DL-酒石酸】产品介绍: 

   ●DL-酒石酸品名:DL-酒石酸、2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸

   ●DL-酒石酸英文:Tartaricacid

   ●DL-酒石酸CAS号:133-37-9

   ●DL-酒石酸分子式:C4H6O4

   ●DL-酒石酸颜色和性质:DL-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。DL-酒石酸密度1.697,其水溶解度20.6%,乙醚中溶解度约1%,乙醇中溶解度5.01%。

二、【DL-酒石酸】作用:

在食品工业中,酒石酸是一种优良的酸味剂,其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍,风味独特。

三、【DL-酒石酸】具体用途:

   按照我国食品添加剂使用的卫生标准,DL-酒石酸主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用,可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等,由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性,因此某些场合DL-酒石酸还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂。

四、【DL-酒石酸】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。


   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。