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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 富硒酵母 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒
酵母是人类利用广的微生物,其蛋白质含量高达50%以上,还含有丰富的B族维生素和多种矿物质,被称为优质营养之源。
富硒酵母为淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg, 高可达1000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。
富硒酵母应用:
可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。
其他需要强化硒营养素的产品。
贮藏:密封、阴凉干燥处