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小麦膳食纤维 小麦膳食纤维价格 现货批发小麦膳食纤维

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥18元/公斤
100-1000 ¥16元/公斤
≥1000 ¥13元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 见包装 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 粉末 保质期: 两年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 小麦膳食纤维 含量: 99%
是否进口:

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品名:小麦膳食纤维(小麦提取物)

膳食纤维含量≥50

产品说明:

 .基本性状:

本公司销售的小麦膳食纤维是通过细胞破壁、蛋白熟化、分子链切割等成熟技术,从小麦麸皮中提炼而成,没有其他外来原料添加,属于低脂低能优质膳食纤维食品原料。外观为白色粉末,自然风味,流动性好,不易吸潮,易于分装混合。取本品5-10克用50-100℃水冲调,轻微搅拌能快速复水,水溶液为淡褐色,有自然的麦香风味,口感饱满润滑,可根据需要与其他食品原料混合搭配,提供全面的膳食营养补充。

2、产品特点:

小麦膳食纤维具有如下优点:1、膳食纤维含量:普通麦麸膳食纤维含量在30%左右,小麦膳食纤维含量45%左右,尤其是可溶性膳食纤维含量明显增加,普通麦麸可溶性膳食纤维含量很低在2%左右,小麦膳食纤维可溶性膳食纤维含量为17%左右;2、吸水性增加:普通麦麸吸水率0.8,小麦膳食纤维吸水率1.4;3、麦麸分子结构通过重组,麦香味得到充分释放,麦香浓郁;4、小麦膳食纤维颜色浅黄,烘焙产品更接近小麦自然色;5、可溶性膳食纤维含量大量增加,能被唾液融化的成分明显增多,使粉状产品口感细腻、不留渣,颗粒状吃着有物,嚼后无渣。6、产品储存期增加:普通麦麸膳食纤维常温下储存期在4个月左右,小麦膳食纤维常温下储存期可达18个月。

3.主要特性:

1.有较强的持水性,有饱腹感,优质膳食纤维原料。

2、优质膳食纤维补充剂,

3.对有机化合物的吸附螯合作用。