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干贝素 干贝素价格 现货批发干贝素

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥17元/公斤
100-1000 ¥15元/公斤
≥1000 ¥12元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 见包装 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 粉末 保质期: 两年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 干贝素 含量: 99%
是否进口:

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一、简介

干贝素品名:干贝素、琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠

   干贝素英文:sodium succinate

   干贝素分子式:C4H4Na2O4·nH2O

二、性状

六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

三、用途

 琥珀酸二钠具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味),增强呈味力,产生好的口感。

 由于琥珀酸二钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥良好作用。

 琥珀酸二钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸,故可以防止食品发酸

琥珀酸二钠(干贝素;丁二酸钠;琥珀酸二钠;丁二酸二钠)