主要用途: 营养强化剂 | CAS: 见包装 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 | 外观: 粉末 | 保质期: 两年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 葡萄糖酸铜 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
葡萄糖酸铜 葡萄糖酸铜价格 现货批发葡萄糖酸铜
起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥73元/公斤 | ||
100-1000 | ¥71元/公斤 | ||
≥1000 | ¥68元/公斤 |
- 品牌:河北润步
- 原产地:中国 河北石家庄
- 更新日期:2023-06-13
起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥73元/公斤 | ||
100-1000 | ¥71元/公斤 | ||
≥1000 | ¥68元/公斤 |
主要用途: 营养强化剂 | CAS: 见包装 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 | 外观: 粉末 | 保质期: 两年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 葡萄糖酸铜 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
一、简介
葡萄糖酸铜
Copper Gluconate
编码 GB 16.000
鉴别方法
(1)取本品水溶液,加入过量氢氧化铵 试液,即产生蓝色沉淀后变为深蓝色溶液。
(2)取本品水溶液,加10%亚铁氰化钾试液(新配),即产生棕红色沉淀,不溶于稀盐酸。
(3)取5mL温热本品水溶液,加入0.7mL冰乙酸、1mL新蒸馏苯肼,在水浴中加热30min,冷却,用玻璃棒摩擦玻管内壁,即生成葡萄糖酸苯肼结晶。
毒理学依据
1.LD50 小鼠口服419mg/kg体重(318~552mg/kg体重) 。
雄性小鼠口服135mg/klg体重(佐滕小林)。
二、性状
葡萄糖酸铜为浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末,无臭,在空气中稳定,易溶于水,极微量溶于乙醇
三、用途
葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,作为铜元素的营养强化剂,葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉等领域。
应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。