诱惑红是食用色素，分子式为C18H14N2Na2O8S2，相对分子质量496.43。作为食品添加剂，诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。可用于糖果包衣、炸鸡调料、冰淇淋等，在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用。
