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没食子酸丙酯报价 没食子酸丙酯新价格

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥110元/公斤
100-1000 ¥109元/公斤
≥1000 ¥108元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-02

详情介绍

主要用途: 抗氧化剂 执行标准: 国标 CAS: 121-79-9
型号: 食品级 包装规格: 1*25 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

主要有用成分:微生物多糖

产品简介:没食子酸丙酯(Propyl gallate,PG),又叫棓酸丙酯,作为一种常见的油溶性抗氧化剂已被广泛应用于油脂及含油食物、油炸食物、肉类食物、花粉食物、化妆品等。由没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下,加热酯化而制得食物添加剂没食子酸丙酯。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较安稳,遇铜、铁等金属离子产生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不安稳,产生分化,耐高温性差。

产品性状:

       白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。

产品用途:

      没食子酸丙酯作为抗氧化剂,可用于食用油脂,油炸食物,干鱼制品,
油炸食物饼干,方便面,速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品。没食子酸丙酯作为脂溶性抗氧化剂,适宜在植物油脂中运用。如对安稳豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有明显作用。没食子酸丙酯与增效剂结合运用时其抗氧化作用会更佳,而且于丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯混合运用作用也是比单独运用要好。