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葡萄糖酸钙生产直销价格格高含量供应商

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥12元/公斤
≥25 ¥11元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-02

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 299-28-5 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 白色粉末 保质期: 二年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 葡萄糖酸钙 含量: 99%
是否进口:

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一、产品简介:


  品   名:葡萄糖酸钙

  中文别名: 糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙

  英文名称:Calcium Gluconate

  分 子 式:Ca(C6H11O7)2


  性   质:


葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201(分解),无臭,无味,葡萄糖酸钙易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20),不溶于乙醇等有机溶剂。


二、葡萄糖酸钙主要用途:


葡萄糖酸钙用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。


用途:


固化剂;螯合剂;酸度调节剂;营养增补剂;成型助剂;稳定剂;增稠剂;组织改进剂。可用于谷类及其制品,饮液及乳饮料,软饮料,通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。


限量:


  1. GB 14880-94:谷类及其制品、饮料,1836mg/kg。GB 2760-2000:2760-2000:软饮料1.7814.9g/kg。


        2.FDA,§184.1199:焙烤食品1.75;乳制品,0.4;明胶与布丁制品4.5;代糖剂,0.01。


        3.FAO/WHO(1984): 青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg(以Ca计);


                 番茄罐头800mg/kg(丁状或片状),45.mg/kg(整装)(以Ca计);

                 果酱和果冻200mg/kg(以Ca计);

                 酸黄瓜250mg/kg。


   4.亦可用作日本发酵豆酱、豆腐、蒟蒻等食品的钙强化剂。


因具有螯合金属离子的作用,故具有防止氧化的能力,用于油炸食品等的强化剂时,尚起防止油脂氧化的作用。


作为营养强化剂,其吸收率比其他钙强化剂高。


   5.在日本限用于营养增补剂,推荐用量1(以钙计,本品11.2以下)。


三、包装与贮存:


   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。


   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处


包装与贮存:


   1.包装:


多层复合包装纸袋25公斤/袋。


   2.贮存:


阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。


存储条件:


本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。