乳糖酶 食品级乳糖酶 乳糖酶价格报价  乳糖酶生产厂家

性状:

淡黄色粉末，无臭，微甜。

-种能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。

- 般是指能将β -半乳糖苷水解为半乳糖和糖苷的酶。

在水中呈混沌液(大部分溶解),不溶于乙醇、丙酮。PH范围5.5~9.5 (25C，20hr) ,最适pH7.0, 最适作用温度50C。测活时，粉末用100mMlpH7. 3磷酸钾缓冲液溶解成透明液体。

用途:

生化研究。β-半乳糖苷酶能够水解通过β-1- +4糖苷键连接在单糖、寡糖或糖肽上的半乳糖残基。

它主要用于酶联免疫检测中,

偶联在抗体上作为标记物。

此外，β -半乳糖苷酶还可用于糖类结构分析、乳糖检测和钠离子检测

保存: 2~8C