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红曲红 生产 直销 价格 格 高含量 供应商

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥110元/公斤
≥25 ¥109元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 着色剂 执行标准: 国标 CAS: 39944-62-2
型号: 食品级 包装规格: 25*1 来源: 天然着色剂
主要着色成分: 红曲红 有效物质含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 99% 是否进口:

红曲红    食品级红曲红    红曲红价格报价    红曲红生产厂家


 红曲红作为一种色调自然鲜亮,而且安全、稳定,*的着色剂,已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业,对提高产品档次,效果十分理想。近年来,日本发明了许多红曲色素应用方面的专利,有望开发红曲红新的应用领域。


  红曲红具有良好的水溶性,可将该产品按所需用量直接用水或酒精溶解,然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。


若用50℃左右的热水先溶解,可缩短溶解时间。


部分产品的用量(以液体培养品为准):


肉制品,50~500mg/kg;冰淇淋,30~120mg/kg;酒类,15~150mg/kg 。


●红曲红品名:红曲红
●红曲红英文:Monascus colours,red rice starter
●红曲红CAS号:有
●红曲红分子式:C21H22O5


●红曲红颜色和性质:


红曲红是深紫红色液体或粉末或糊状物,略带异臭,红曲红不溶于油脂及非极性溶剂,在pH4.0以下介质中,溶解度降低,红曲红易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液。


  【用途】 


本品适用于肉类、奶类制品,糖果,饮料,化妆品,等。


  【应用特点】 


本品成本低,产品为固体,纯度高,水溶性好。