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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 59-51-8 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 无色晶体、白色粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | DL-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
DL-蛋氨酸 食品级DL-蛋氨酸 DL-蛋氨酸价格报价 DL-蛋氨酸生产厂家
【用 途】：
主要用于食品工业营养增补。
营养增补剂。
与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。
在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。
需要量随胱氨酸摄入量而一异。海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。
DL-蛋氨酸的质量标准：
99%
外观Appearance | 白色至米黄色粉末 |
红外光谱鉴别Infrared spectrometry | 符合 |
纯度Purity | ≥99% (NT) (TLC) |
干燥损失Loss on drying | <0.2 % |
*Heavy metals (as Pb) | <10 ppm |
灼烧残渣Res. after ignition | <0.1 % |
pH | 5.6～ 6.1 (1% soln.25°C) |
透光度Transmittance | >95 % (c=10, 2 N HCl, 430 nm) 1 cm cell |
Cl | < 200 ppm |
SO4 | < 200 ppm |
NH4 | < 200 ppm |
Fe | < 10 ppm |
其它氨基酸Other amino acids | <0.2 % (TLC) |
