主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 25013-16-5 |
型号: 食品级 | 包装规格: 1*25 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
丁基羟基茴香醚/BHA 食品级丁基羟基茴香醚/BHA 丁基羟基茴香醚/BHA价格报价 丁基羟基茴香醚/BHA生产厂家
产品用途:
1.作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的*用量以脂肪计不得超过0.2g/kg.期量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量超过0.02%时抗氧化效果反而下降。
2.作化妆品的抗氧化剂时,能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。轲作饲料的抗氧剂。
3. BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。
另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。
BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色,防止核桃、花生等食物的氧化。
应用领域:
应用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。