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维生素E粉

产品介绍:

名称:维生素B粉

英文名称: Vitamin E Acetate

中文名称维生素E50%干粉

化学名称: DL-a -醋酸生育酚

分子式: C31H5203

性状:本品为类白色或淡黄色粉末或颗粒状粉末,易吸潮

用途:

(1)面包、蛋糕、面条类、 通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、 蛋黄酱、果酱、 稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

维生素E用途:营养增加剂;抗氧化剂。

用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。可用氮气置换密封包装。产品适用于冷冻干燥蔬菜加工(0.1-0.3%)、

冷冻干燥肉制品(0.2-0.5%)、盐渍鱼类制品加工(0.05-0.1%)、即食面类产品加工(0. 05-0. 1%)等行业。

维生素E限量GB2760-- 2002 :芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品, 100-180，婴幼儿食品40-70其他以GMP为限。