适用范围：适用于酵母发酵的各种面团， 新型面包改良剂，价格适中，广泛适用。

产品特点：

本产品是安琪公司全力推出的新型面包改良剂，专为中、面包配制，其生物酶

系配方能有效增大体积，缩短发酵时间，延长面包的货架期，性价比高。

适用范围及功能：

本品主要适用于发酵面制品、面包、糕点，改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积，提高面制品表面光洁度，改善内部组织结构，提高细腻感等。

改善面团的流变特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。增大成品体积，约10-30。使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品柔软、弹性好，口感绵软筋道。

使用方法：用温水化开与酵母一起添加到面粉里，再按照常规程序来操作就可以