通用名称：柠檬黄色素
来历：合成着色剂

运用方法：将精确称量的本品与欲着色物料及其辅料溶解混合后进入下一个工序 。

运用范围：运用范围和运用量请详见GB2760《食品添加剂运用规范》及其增补 。

储存要求：产品贮存在枯燥、通风、阴凉仓库内，防止污染 。

注意事项：运用过程中应注意尽量避免或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防止褪色会变色。

橙黄色粉末。溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。首要用于食品、饮料、药品及化妆品及化妆品的上色，也可用于羊毛，蚕丝的染色及制作色淀。由对氨基苯磺酸经重氮化，与1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在碱性溶液中偶合、精制而成。

用于涂料、油墨、塑料等职业及文教用品的上色，染料柠檬黄首要用途为用做食品、药品、化妆品等产品的染色剂。

外观：白色或类白色粉末

溶液外观：澄清，≤BY4

pH：6.5-7.5

比旋度：+21 ° - +24 °

熔点：107-117℃

含量：98.0-100.5%

性状：橙黄色粉末。

上色性能：柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中安稳，是上色剂中最安稳的一种，可与其他色素复配运用，匹配性好。

溶解情况：溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。