产品名称:西红柿红素
英文名: lycopene
植物来源：提取植物部坐落老练的果实。
分子式: C40H56
分子量: 536.88
含量: 5%
外观：针状深红色晶体
功能：西红柿红素*远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍。
西红柿红素产品简介：西红柿红素是植物中所含的一种色素。主要存在于茄科植物西红柿的老练果实中。它是现在在自然界的植物中被发现的抗氧化剂之一。西红柿红素*远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。

贮存条件：阴凉、枯燥、避光、避高温处。

溶解性：番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等，可溶于脂肪烃、芳香烃和氯代烃如乙烷、苯、氯仿等有机溶剂。