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【产品介绍】

中文名称；栀子蓝色素

栀子（Gardenia jasminoides）来自于茜草科，栀子属。别名黄栀子，山栀子。

栀子原变种为灌木，叶对生，上面亮绿，下面色较暗，花芳香，通常单朵生于枝顶，花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛。

果黄色或橙红色，有翅状纵棱5-9条，顶部的宿存萼片长达4厘米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。

河北、陕西和甘肃有栽培；生于海拔10-1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中。

本种作盆景植物，称“水横枝”；花大而美丽、芳香，广植于庭园供观赏。

干燥成熟果实是常用中药，其主要化学成分有去羟栀子甙，能清热*、泻火除烦、凉血*、散瘀。

从成熟果实亦可提取栀子黄色素，在民间作染料应用，在化妆等工业中用作天然着色剂原料，又是一种品质优良的天然食品色素，没有人工合成色素的副作用，且具有一定的医*果。

它着色力强，颜色鲜艳，具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。

花可提制芳香浸膏，用于多种花香型化妆品和香皂香精的调合剂。

【产品用途】

一般食品的着色，如硬糖，果胶、琼脂等的凝胶软糖，布丁，马希马洛糖、饼干，松蛋糕，蛋糕预制粉，稀奶油，冰激凌，乳制品，蔬菜、青豆等罐头，饮料，果汁等。

适用于糖果、饮料、糕点等食品的着色，也可作为医药、化妆品及其他卫生产品的着色

【产品应用范围】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。

7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。

【订购说明】

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