【产品简介】 

桅子蓝色素是选用生物工程技术制得的一种安全、*的天然食用色素，为深蓝色粉末，易溶于水，我国于1990年在制定新增食物增加剂的运用卫生标准时将其列入，用于蛋白质、糖和淀粉等食物染色，特别是在制造酒的生产中，桅子蓝是石榴红等复配色素中不行缺的成分。早在上个世纪80年代 Fujikawa等就发现，在β-葡萄糖苷酶催化条件下，一分子的桅子苷会被水解生成一分子的葡萄糖和一分子的桅子苷元，如下继而桅子苷元与氨基酸反响生成桅子蓝色素。

【产品性状】

蓝色粉未，易溶于水，易上色。

【产品用途】

桅子蓝色素是选用生物工程技术制得的一种安全、*的天然食用色素，为深蓝色粉末，易溶于水，我国于1990年在制定新增食物增加剂的运用卫生标准时将其列入，用于蛋白质、糖和淀粉等食物染色，特别是在制造酒的生产中，桅子蓝是石榴红等复配色素中不行缺的成分。早在上个世纪80年代 Fujikawa等就发现，在β-葡萄糖苷酶催化条件下，一分子的桅子苷会被水解生成一分子的葡萄糖和一分子的桅子苷元，如下继而桅子苷元与氨基酸反响生成桅子蓝色素。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。

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