【产品简介】 

亮蓝，又叫食用蓝色1号（日本）、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类上色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,归于人工组成色素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。归于偶氮类化合物。可在食物、药品、化妆品等工作中作上色剂用。食物工作中适用于糕点、糖块、饮料等的上色。

【产品性状】

亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭。易溶于水，水溶液呈亮蓝色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，耐碱性和耐氧化恢复特性较佳。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色

【产品用途】

依据我国《食物增加剂运用卫生标准》（GB2760-1996）中规矩：亮蓝可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、制造酒、糖块、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，运用量为0.025g/kg。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。

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