【产品介绍】

中文名称：高粱红色素

(1)称取枯燥的无高粱米或杆的高粱壳,参加水、盐酸,加热煮沸约30min,取出用水洗刷高粱壳至洗刷水为中性,用离心机将壳甩干,装入脂肪提取器中。

(2)将提取器装在一个500ml三口瓶上,再在提取器上方装上回流冷凝器,向三口瓶中参加食用酒精,并加热至欢腾。

(3)乙醇蒸气冷凝后流入提取器中,经过高粱壳回流至三口瓶中,得赤色液体,直至自提取器流出的乙醇色彩明显变浅之时,即可视为提取结束。

(4)将回流冷凝器及提取器撤除,在三口瓶上装上蒸馏设备,加热馏出乙醇,直至三口瓶中物料温度达到水的沸点时,中止蒸馏,瓶中物料放冷,取出真空抽滤,所得滤饼真空枯燥,得棕赤色粉末。

本品以高粱壳为开始质料,先用无机酸预处理,即用稀盐酸浸泡或用稀盐酸煮沸。所用稀盐酸质量浓度0.5%～5%,其浸泡时刻与温度应与酸的浓度相对应。浓度越高所用盐酸浓度和温度都较低。

酸处理后的高粱壳放入有机溶剂中提取色素,提取的温度可自室温至100℃,温度越高提取的速率和提取率都增高,是在乙醇的沸点下,此刻,提取速度快,又不用运用特别设备。提取设备一般用脂肪提取器。

用有机溶剂提取高粱壳后所得到的提取液为深紫赤色液体,再选用蒸馏的办法蒸出溶剂。当溶剂蒸出将结束时,蒸馏瓶中所余的液体大部分是水,此刻高梁赤色素即可自行结晶分出,经过滤别离后便得到固体产品。

蒸馏出的有机溶剂能够重复运用,但在本工艺中,因为高梁壳用水洗过,所以在其间含有较多水分,致使有机溶剂在提取过程中被冲稀,所以重复运用数次之后,要从头精馏提纯方可再用。

 【产品性状】

【性质】　本品色泽美丽,上色力强。

【产品应用】

用于食品着色添加剂

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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