【产品介绍】

该色素以叶绿素或叶绿素铜钠盐为主体，还含有黄酮醇及其苷、茶多酚、儿茶素氧化聚合、缩合产品和酚酸、缩酚酸、*等。

中文称号： 茶绿色素

英文称号： Tea green

别号： TGP

结构式：以叶绿素或叶绿素铜钠盐为主体，还含有黄酮醇及其苷、茶多酚、儿茶素氧化聚合、缩合产品和酚酸、缩酚酸、*等。

质量规范（安徽六安市Q/TCSI-1993）

吸光度 (405nm) ≥ 11.0

黄酮类化合物/% ≥ 6.0

叶绿素/% ≥ 1.0

水分/% ≤ 6.0

灰分/% ≤ 6.0

铅/% ≤ 0.0002

铜/% ≤ 0.006

 【产品性状】

理化性质：黄绿色或墨绿色粉末，易溶于水和含水乙醇，不溶于氯仿和石油醚，具有抗氧化性。

来历与制法： 茶叶除杂、清洗，经有机酸、维生素C浸提、过滤、浓缩，进一步别离制得。

【产品应用】

用于食品着色添加剂

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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