【产品介绍】

中文称号:儿茶黑色素;儿茶(ACACIA CATECHU)胶

英文称号

英文别号:Cachou；Cutch；Pegu Cashoo           

 【产品性状】

儿茶黑色素(8001-76-1)的性状：

1。儿茶酸(C15H14O6·4H2O)为白色针状晶体。

2。于100℃成无水物。熔点96℃，无水物熔点177℃，于205℃分化。

3。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水、乙醚。

4。易溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。

儿茶黑色素(8001-76-1)的制备办法：

由儿茶树(Acacia catechu)或苏马儿茶树(Acacia sumo)心材用热水浸出、熬煮、枯燥而得。质料首要产于印度和印度尼西亚。

首要成分：

儿茶丹宁酸(25%～35%)、儿茶酸(2%～10%)、儿茶红、栎精、胶质等。

【产品应用】

食品着色添加剂

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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