【产品介绍】

靛蓝（靛蓝铝色淀）又叫3，3\'—二氧-2，2′-联吲哚基-5，5′-二磺酸二钠盐；C.I.食用蓝色1号。深紫蓝色至深紫褐色均匀粉末，无臭。溶于水，呈蓝色溶液。溶于甘油、乙二醇。难溶于乙醇、油脂。耐热、耐光、耐酸，不耐碱，易复原，耐盐性及耐*较弱，遇次硫酸钠、葡萄糖、氢氧化钠复原退色。

2效果  

上色剂，蓝色色素。用于加色、增色或调色。

 【产品性状】

外观为蓝色粉未状

【产品应用】

可适量运用于渍制小菜、果汁（味）饮料类、碳酸饮料、制作酒、糖块、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装修物用）、青梅、红绿丝、糖块包衣、膨化食物、油炸食物、威化饼干夹心，饼干夹心，抛光糖块。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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