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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 辣椒红 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
【产品介绍】
辣椒红色素是一种存在于成熟红辣椒果实中的四菇类橙红色色素。其中极性较大的红色组分主要是辣椒红色素和辣椒玉红素,占总量的50%-60%,另一类是极性较小的黄色组分,主要成分是β- R一胡萝卜素和玉米黄质,辣椒红色素不仅色泽鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,可以有效地延长仿真食品的货架期,而且安全性高,具有营养保健作用,并被现代科学证明有*功能。
由于它特有的性质和功能已经引发了世界性的研究开发热潮,目前辣椒红色素已成为公认的很有发展前途的功能性天然色素。
【产品性状】
红色液体
【产品应用】
用于食品着色添加剂
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