【产品介绍】

天然姜黄色素

英文名称：Curcumin 

CAS 编号：458-37-7 

中文别名：克扣明；1，7-双（4-羟基-3-甲氧基苯基）-1，6-庚二烯-3，5-二酮 

英文别名：Curcumin，Turmeric yellow，Diferuloylmethane 

分子式：C21H20O6 

 【产品性状】

黄色粉未状

【产品应用】

食品方面：姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，在熟肉制品、罐头等食品生产中等作着色剂。 

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