【产品介绍】

中文名称：富马酸

别名：延胡素酸；化学名：反丁烯二酸

定义：以顺丁烯二酸为原料经异构化，结晶，干燥而制得的食品添加剂富马酸。

性状：白色结晶性粉未，有特殊酸味，酸味强，为柠檬酸的1.5化学品，故意低浓度的富马酸溶液可代零星柠檬酸，但由于微溶于水，一般不单独使用，与柠檬酸，酒石酸复配使用能呈现困实酸味，微溶于水，乙醚，溶于乙醇，和乙醚，极难溶于氯仿和油类。

 【产品性状】

有很强的缓冲性能，以保持水溶液的PH值维持在3左右，这对适宜于在PH3左右发近作用的防腐剂等具有特别重要的意义，故常作用复配型防腐剂等的主要成分之一。

【产品应用】

用途：酸度调节剂；酸化剂，增香剂；抗氧化助剂，可用于碳酸饮料，果汁饮料，生面湿制品，口香糖。

在日 本可用于清凉饮料，西式酒，冷饮，浓缩果汁，果冻，水果罐头，腌菜，硬糖，冰淇淋，与其他有机酸合用，与柠檬酸合用时使用量为其20%，配制酒和腌 菜中用量0.2%，用作固体饮料产气剂的酸性物质，气孔泡持久性好，产品组织细腻。

因富马酸钠的水溶性及风味好，故富马酸常用于粉未食品。

食品级富马酸价格    食品级富马酸采购   食品级富马酸用途  食品级富马酸作用  食品级富马酸报价    食品级富马酸生产厂家    食品级富马酸供应   食品级富马酸使用方法   食品级富马酸用量   食品级富马酸多少钱   食品级富马酸品牌