【产品介绍】

中文称号：栀子红色素

 【产品性状】

性质】 本品色泽艳丽,着色力强。制法：

(1)称取枯燥的无高粱米或杆的高粱壳,参加水、盐酸,加热煮沸约30min,取出用水洗濯高粱壳至洗濯水爲中性,用离心机将壳甩干,装入脂肪提取器中。

(2)将提取器装在一个500ml三口瓶上,再在提取器上方装上回流冷凝器,向三口瓶中参加食用酒精,并加热至沸腾。

(3)乙醇蒸气冷凝后流入提取器中,经过高粱壳回流至三口瓶中,得白色液体,直至自提取器流出的乙醇颜色分明变浅之时,即可视爲提取终了。

(4)将回流冷凝器及提取器撤除,在三口瓶上装上蒸馏安装,加热馏出乙醇,直至三口瓶中物料温度到达水的沸点时,中止蒸馏,瓶中物料放冷,取出真空抽滤,所得滤饼真空枯燥,得棕白色粉末。

【产品应用】

用于食品着色添加剂

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