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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
【产品介绍】
中文称号:叶绿素铜钠盐
英文称号:Sodium copper chlorophyllin
其他称号:叶绿素铜络盐、叶绿素铜钾盐
叶绿素铜络盐:Copper chlorophyll complex
叶绿素铜钾盐:Potassium copper chlorophyllin
【定 义】绿色素——叶绿素铜钠盐以菠菜或蚕粪爲原料,用丙酮或乙醇提取叶绿素,添加过量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。
【产品性状】
黑色粉未
【产品应用】
冷冻饮品(食用冰除外),蔬菜罐头,熟制豆类,加工坚果及籽类,糖果,焙烤食品,饮料类(包装饮用水类除外),果蔬汁(肉) 饮料(包括发酵型商品等),配制酒,果冻等。
商品用处
叶绿素铜钠盐作爲食用着色剂,普遍用于糕点,饮料,糖果,冰淇淋等食品;作爲日用化工原料,少量用于各种绿色药物牙膏和化装品。
叶绿素铜钠盐特点:本品是以动物爲原料, 经过萃取精制加工提纯所失掉的叶绿素的衍生物。
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