河北润步生物科技有限公司
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亮蓝在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-25160 /公斤
≥25155 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-08-04
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
来源 天然着色剂
主要着色成分 亮蓝
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

【产品介绍】

亮蓝(Brilliant Blue FCF)别名爲食用青色1号(日),是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基,N-(3-磺基苄基)-苯胺缩合后氧化,应用古代的生物技术制成的食用分解色素。


 【产品性状】

亮蓝外表爲红紫色平均粉末或颗粒,有金属光泽,无臭,亮蓝具有酸性染料的特性,能使植物纤维着色。易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈绿光蓝色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均波动、色泽艳丽、调色自然、着色力强、色彩不易受PH值影响。本品爲有金属光泽,带白色的紫色粉末或颗粒,无臭味。易溶于水,呈绿色蓝色溶液 ,溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均波动。


【产品应用】

我国《食品添加剂食用卫生规范》规则:可用于果汁饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩妆;染色樱桃罐头、冰淇淋、冰棍、雪糕、果冻、油炸豆腐、膨化食品、风味酸奶、青梅、虾片,运用量0.025g/kg;用于糖果包衣,最大用量爲0.05g/kg;用于红绿丝爲0.10g/kg;用于固体饮料,0.2g/kg;用于绿芥末膏,0.01g/kg;用于可可玉米片,0.015g/kg。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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