河北润步生物科技有限公司
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乳酸在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2511 /公斤
≥2510 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 酸味剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

【产品介绍】

乳酸(IUPAC学名:2-羟基丙酸)是一种化合物,它在多种生物化学进程中起作用。它是一种羧酸,分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸,因而是一个α-羟酸(AHA)。在水溶液中它的羧基释放出一个质子,而发生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵进程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换爲左旋乳酸。在普通的推陈出新和运动中乳酸不时被发生,但是其浓度普通不会上升。


【产品性状】

理化性质

纯品爲无色液体,工业品爲无色到浅黄色液体。无气息


【产品应用】

1) 光学纯度高达 99% 以上的乳酸,在农药方面可用于消费缓释农药,例如除草剂,具有对农作物和土壤无毒有害且高效的特点;

2) 乳酸聚合物用于消费农用薄膜,可用其取代塑料地膜,能被细菌分解后让土壤吸收,利于环保;

3) 乳酸还用于青饲料贮藏剂、牧草成熟剂;

4) 在猪禽饲料中作爲生长促进剂。乳酸可以降低胃内的 pH 值,起到活化消化酶、*,并对*上皮的生长有益处。小猪在断乳后的几个星期喂食含有酸化剂的饲料,其在断乳时期的体重可以添加 15%;

5) 乳酸*。哺乳期的小猪会染上由大肠杆菌和沙门氏菌惹起的*,在饲料中参加乳酸能避免小猪下胃*中病原菌生长;

6) 乳酸可以作爲饲料的防腐剂并增进饲料、谷物和肉类加工商品副商品的微生物波动剂;

7) 在家禽和小猪的饮用水中参加乳酸,可以无效地*,植物体重添加速度进步。

毒性防护 纯品无毒。其盐类只需不是重金属盐也无毒。对大鼠经口LD50爲3730mg/kg。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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