河北润步生物科技有限公司
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酒石酸在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2514 /公斤
≥2513 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 酸味剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

【产品介绍】

酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种动物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中次要的无机酸之一。作爲食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的用处是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和复原剂,可以控制银镜的构成速度,取得十分均一的镀层。


【产品性状】

白色粉未状


【产品应用】

用作抗氧化增效剂、缓凝剂,鞣制剂、螯合剂、药剂。普遍用于医药、食品、制革、纺织等工业。在高温时对水的溶解度低,易生成不溶性的钙盐。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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