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主要用途 | 食用色素 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
【产品介绍】
酸枣色素是一种天然食品色素。枣皮红色素的光稳定性、热稳定性以及对一般食品添加剂的稳定性均较好,可承受食品、医药产品的正常加工处理条件。枣皮红色素可能属于羟基蒽醌类衍生物,
【产品性状】
棕黑色结晶或棕褐色无定形粉末。
易溶于热水,耐酸、碱性良好,在酸性和碱性溶液中均呈枣红色,但在碱性条件下颜色加深。耐热性良好。
本品的水溶液长时间煮沸下不褪色。耐光性和抗氧化性亦好。
【产品用途】
枣树是原产我国的重要特色果树,现有栽培面积150万公顷,年产400多万吨,是2000多万农民的主要经济来源。随着枣产业的迅速发展,对枣果采后加工特别是深加工的需求日益迫切。现有的采后加工方法加工层次较低,不能发挥出枣独特的营养优势。因此开展具有枣果特色优势的采后深加工对枣产业的发展及枣农的创收增益有很大帮助。枣红色是具有强烈中国特色的颜色,目前关于枣色素的研究较为零散,尚未形成完整的天然色素开发体系。
1、货源说明
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2、关于开票
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