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【产品简介】

由柑橘 成分新橙皮苷或柚苷经生物转化或化学转化所得的、低热值甜味剂，具有增甜、增香、增味和掩盖苦味等调味特性；，广泛应用于食品、药品、功能食品和饲料等领域。

产品特点

1、甜度高、热量小 。甜度高（是蔗糖甜度的1500-1800倍），口感清爽，余味，有的屏蔽苦味成效，新甲基橙皮苷二氢查尔酮的糖苷基在人体内发生水解，糖苷基不参与代谢，所以它（8.36J/g)，可以作为低能量食品甜味剂。

2、甜味慢、时间长。甜味来的慢，后味持续时间长，甜味清爽愉快，甜度达到较大值的时间要比糖精和蔗糖都长。

3、稳定性好，代谢速度快。PH值2-7间，非常稳定，是目前已知较稳定的型高倍甜味剂，增加了应用的广谱性。

4、具有增甜、增香、增味和掩盖苦味等调味特性，，

产品应用

1、食品甜味剂/甜味提高剂

与其他甜味成分（三氯蔗糖、多元醇类甜味剂、糖精等）复合使用，有强烈协同作用，可提高甜度，降低甜味剂用量，降低成本，同时甜味更。广泛用于果汁饮料、奶类、果酒、甜点、烘焙食品、糖果、口香糖、调味酱、低能量饮料、酱菜、食醋、槟榔、凉果等。

2、功能食品/的甜味剂

NHDC在体内不会进行热量转化，是一种低热量值甜味剂，。特别适用于功能食品、膳食补充剂等健康食品中作为代糖，具体包括液体膳食补充剂、固体膳食补充剂、糖浆型或咀嚼型膳食补充剂（功能食品）。

3、药辅矫味剂

NHDC在低于甜味阈值时即可作用于苦味受体，从而提高人对苦味的阈值，去苦效果明显优于一般甜味剂。

4、食品香精香料

NHDC的香型类似于麦芽酚和乙基麦芽酚，且能与麦芽酚和乙基麦芽酚产生明显的协同效应。NHDC作为食品香精香料，广泛用于冷冻乳制品、软糖、布丁、果汁、酒精和非酒*料、碳酸饮料、调味品、果酱、硬糖、口香糖等；从而提高食品风味和质地、口感。

5、饲料矫味剂

NHDC添加在动物日粮中，掩盖其中某些成分（如部分蛋白原料、维生素、金属离子以及药品成分等）产生的不良苦涩味，能够大大提高饲料的适口性，从而增进幼畜的食欲，

广泛应用于唇膏、爽肤液、水基化妆品等。