河北润步生物科技有限公司
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食用抑甜剂用法用量
起订量 (公斤)价格
1-25500 /公斤
≥25495 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-06-23
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

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【产品简介】

配   料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精

外   观:白色或灰白色结晶粉末

1%水溶性PH:5-10

作用特点:

    可*的反酸

    味 ;具有一定的防腐作用。

使用范围:

    馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品

    及食品原料。

建议用量:

    按成品计,建议添加0.01%-0.02%;企业可以根据实际生产需要,适量添加。 对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇

    淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜, 这样可使抑甜剂分布均匀;  对于月饼一般在起锅前

    50-60分钟加入,要求务必保证抑甜剂能均匀分散在馅料中。 对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将

    抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。 如果

    白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂,混合均匀即可。