全国服务热线:

0311-80663736

优质 高活力 α-淀粉酶

  • 价格:¥15/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 石家庄
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 酶制剂 产品规格: 1*25 CAS: 见包装
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.001% 型号: 食品级
包装规格: 1*25 酶活力: 有效物质含量: 99%
类别: 淀粉酶 重金属: 0.001%

 食品级α-淀粉酶价格    食品级α-淀粉酶采购    食品级α-淀粉酶用途    食品级α-淀粉酶作用    食品级α-淀粉酶报价    食品级α-淀粉酶生产厂家    食品级α-淀粉酶供应   

 

【产品简介】

 

α-淀粉酶,系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体,含水量5%~8%。溶于水,不溶于乙醇或乙醚。FAO/WHO规定,ADI无特殊限制。

 

【产品性状】

黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取

 

【产品用途】

生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。

 

【应用领域】

α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等,以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产,以改良面团,如降低面团黏度、加速发酵进程,增加含糖量和缓和面包老化等。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外,还用于蔬菜加工中。用量:以枯草杆菌α-淀粉酶(6000IU/g)计,添加量约为0.1%

 

服务宗旨:河北润步生物科技有限公司竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。公司主要以甜味剂、 增稠剂 、酸度调节剂 、防腐剂、  着色剂、营养强化剂、 酶制剂、氨基酸、增味剂 、 等*、绿色、环保型高科技产品。产品畅销全国各地,欢迎新老客户洽谈


联系人:蒋先生

微信/