|
| 主要用途 | 食用色素 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 有 |
| 型号 | 橘红2号 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 甜菜红 |
| 有效物质含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色
使用量 :一般为0.025克/千克
使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色
橘红2号色素80色阶
| 中文名: | 橘红2号; C.I.可溶性红80号; 柑桔红2 |
| 英文名: | 2-Naphthalenol,1-[2-(2,5-dimethoxyphenyl)diazenyl]- |
| 别名: | 2-Naphthalenol,1-[(2,5-dimethoxyphenyl)azo]- (9CI); 2-Naphthol, 1-(2,5-dimethoxyphenylazo)-(6CI); C.I. Solvent Red 80 (7CI,8CI); 1-(2,5-Dimethoxyphenylazo)-2-naphthol; 1-[1-(2,5-Dimethoxyphenyl)azo]-2-naphthol; 2,5-Dimethoxybenzeneazo-b-naphthol; C.I. 12156; Citrus Red2; Citrus Red No. 2; E 121; Solvent Red 80 |
| 分子式: | C18H16N2O3 |
| 分子量: | 308.3312 |
| CAS登录号: | 6358-53-8 |
| EINECS登录号: | 228-778-9 |
| InChI: | 1S\/C18H16N2O3\/c1-22-13-8-10-17(23-2)15(11-13)19-20-18-14-6-4-3-5-12(14)7-9-16(18)21\/h3-11,19H,1-2H3\/b20-18- |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 性状： 1.本品为橘红色粉末。 2.不溶于水。溶于芳烃类溶剂。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用途： 本品为食用橘红色素。 |
| 生产方法及其他: | 橘红2号(6358-53-8)的鉴别试验： 1．溶解性 不溶于水；溶于芳族烃(OT－42)。 2．色素鉴别法 按OT－16方法测定。 含量分析： 按OT－15中方法一测定。 溶剂为乙醇，95%，试剂级；溶液A的稀释从10ml定容至250ml； 吸收系数E为67.4；z大吸收波长约514nm。 毒性： ADI不准使用(FAO/WHO，2001)。 质量指标分析： 水溶性物质 精确称取完全粉末状的试样约5g(W1)，放入一500ml具塞锥形烧瓶中，加蒸馏水200ml。加塞后剧烈振摇。在2h内重复振摇若干次。过滤。取滤液100ml放入一已恒重的铂皿(W2)中。 先在蒸汽浴上蒸发掉水分后在烘箱中于105℃下干燥至恒重。水溶性物质的含量(%)按式计算。 |
