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主要用途 | 酸味剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 包装 |
CAS | 7487-88-9 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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一、基本介绍
【产品名称】:硫酸镁
【英文名称】:magnesium sulphate
【别 名】:泻盐,硫苦、苦盐、泻利盐
【CAS NO】:7487-88-9
二、物化性质
色柱状或针状细晶体,呈清凉咸苦味,无臭,密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定,在温热空气中易风化。极易溶于水(1198%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于乙醇。
三、应用领域
在食品添加剂作营养强化剂。在矿物质水饮料中使用量0.050g/Kg;果汁(果味)型饮料中使用量0.3-0.6g/Kg(以镁计),运动饮料中使用量0.2-1.0g/Kg(以镁计),可可粉及其他口味营养型固体饮料中使用量1.3-2.1g/Kg(以镁计)。酿造用添加剂,补充酿造用水的镁,作为发酵时的营养源,提高发酵能力;改善合成清酒的风味(0.002%);调整水的硬度。
【酸味剂介绍】
酸味,是食品的风味之一,且与其它味觉有协调作用,位于几大风味之一。 酸味剂除风味的协调外,它还有抗氧化,防腐,防褐变,软化纤维素,溶解钙的功能。故酸味剂是食品添加剂中比较重要、用量较大的种类。
【注意事项】
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!