河北润步生物科技有限公司
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透明性麦芽糊精
起订量 (公斤)价格
1-1006 /公斤
100-10004 /公斤
≥10002 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-05-05
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9050-36-6
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

产品介绍 

中文名:麦芽糊精

外文名:maltodextrin,MD

别 名:水溶性糊精或酶法糊精

产品用途:增稠剂

产品规格:25*1

执行标准:国标

【产品简介】

麦芽糊精(MD),是一种多糖类食品原料,是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末,无肉眼可见杂质,具有特殊气味,味道上不甜或者微甜。

【产品性状】

白色或略带浅黄色的无定形粉末。

【产品用途】

(1) 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。

(2) 用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品,具有良好的口感和速溶增稠效果,避免沉淀分层现象,能吸收豆腥味或奶膻味,延长保持期,参考用量10%~25%。