产品介绍

【基本信息】

中文名：磷酸氢二钾

外文名：Dipotassium hydrogenphosphate

中文别名：磷酸二钾

主要用途：食品级水分保持剂

产品规格：25*1

【产品概述】

磷酸氢二钾是一种无机化合物，化学式为K2HP04，外观为白色

结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，

有吸湿性，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部

脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药，发

酵，细菌培养及制取焦磷酸钾等。

【产品性状】

无色或白色正方晶体粉末或颗粒，易潮解，呈碱性，不溶于乙醇，1水溶液的PH值约为9。 

【说明与应用】

用    途：在食品工业中用作PH缓冲剂，发酵食物，去除剂，发酵防止剂，咖啡伴侣稳定剂。