详情描述

一、基本信息

【中文名】：黑色素

【英文名】：melanin

【分子式】：C12H16N2S

【产品用途】：着色剂 食用色素

【包装规格】：25*1

二、产品性状

黑褐色至黑色粉末，或分散状液体，易溶于水、微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好，色泽稳定。

黑色素是一种生物色素，是酪氨酸或3,4-二羟苯丙氨经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种色素。黑色素通常是以聚合的方式存在。

三、说明与应用

（1）用于食品，化妆品的着色。

（2）用作食品着色剂、化妆品着色剂

（3）用于糖果包衣。

（4）用于风味酸奶、风味炼乳、高温风味奶。

四、存储运输

 产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封，置于干燥环境中。