产品介绍

产品名称：硫酸镁

英文名称：magnesium sulphate

别  名：泻盐，硫苦、苦盐、泻利盐

化学式：MgSO4

产品用途：酸味调节剂

分子式：MgSO4.7H2O

分子量：246.46956

【产品性状】

属斜方晶系，为四角粒状或菱形晶体，无色、透明，集合体为白色、玫瑰色或绿色玻璃光泽。形状有纤维状、针状、粒状或粉末。无臭，清凉，有苦咸味，相对密度1.67～1.71

稳定性：无水硫酸镁易吸水，七水硫酸镁易脱水。

【产品用途】

营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。 酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的 营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味 （0.002％）；调整水的硬度。

七水硫酸镁在轻工业中用于生产鲜酵母、味精、饮料、矿泉水；在食品工业上硫酸镁用于乳酸、味精等。